Περιγραφή
Στην Λήμνο το κριθάρι καταλαμβάνει το μεγαλύτερο ποσοστό των καλλιεργούμενων εκτάσεων.
Το κριθαρένιο αλεύρι που παράγουμε αλέθεται στον παραδοσιακό Πετρόμυλο διατηρώντας υψηλή γεύση και αρώματα και είναι ιδανικό για παξιμάδια και κριθαροκούλουρα ενώ μπορεί να μπει σε πρόσμιξη με δυνατά άλευρα σε προζυμένια ψωμιά για να δώσει έναν άλλο γευστικό τόνο!
Το κριθαρένιο αλεύρι περιέχει λιγότερη γλουτένη από το αλεύρι σίτου και είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, που η τακτική κατανάλωσή τους, εξασφαλίζουν την καλή υγεία του εντέρου αλλά και ολόκληρου του οργανισμού, αφού συντελούν στην μείωση της υπέρτασης
Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος και ιδανικά στην συντήρηση του ψυγείου.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.