Περιγραφή
Το 1992 ο Ευάγγελος Σταματέρης ξεκίνησε την παραγωγή χωριάτικου αλευριού σε συσκευασία κιλού.
Έτσι ο μύλος της οικογένειας Σταματέρη γίνεται ο πρώτος μύλος με τυποποιημένα άλευρα στη Λήμνο.
Το κίτρινο αλεύρι παράγεται από σκληρό σιτάρι Λήμνου αλεσμένο παραδοσιακά χωρίς βελτιωτικά ή συντηρητικά.
Ιδανικό για ψωμί, χωριάτικο φύλλο, ζύμη πίτσας, ζυμαρικά, για τηγάνι κ.α.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.