Περιγραφή
Λευκός ξηρός οίνος από Μοσχάτο Αλεξανδρείας Λήμνου 100%
Επιλεγμένος ξερικός αμπελώνας (CRU) στην τοποθεσία ” λαγοπάτι” ( το μονοπάτι των λαγών) στον Αγ. Δημήτριο Λήμνου.
Προσεκτικός τρύγος σταφυλιών με το χέρι. Παραμονή των σταφυλιών για 30 ώρες σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες (3ο-5ο C) για την προζυμωτική εκχύλιση του αρωματικού πλούτου των φλοιών Πρόρρωγος, στατική απολάσπωση και αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενηθερμοκρασία 14οC.
Xρώμα ανοικτό λευκοπράσινο σύνθετο ανθώδες άρωμα, στιβαρή οξύτητα, ευχάριστη επίγευση με αρωματική διάρκεια.
