Περιγραφή
Η κάπαρη είναι ένα πολυετές φυτό της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής, γνωστό για τους βρώσιμους καρπούς της (μπουμπούκια), που θα το βρει κανείς σε πολλά ελληνικά νησιά. Περιέχει αρκετή ποσότητα πρωτεΐνης, βιταμίνες Α, E, C και Κ και πολλά μέταλλα. Επίσης είναι ισχυρή πηγή φυτικών ινών. Έχει ιδιαίτερη πικάντικη γεύση και η Lagadas farm, την κάνει τουρσί με ξύδι από λευκό κρασί.
Συνοδεύει:
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.